給食ニュース！

節分は、季節の変わり目に無病息災を願う日本の伝統行事です。給食を通して、日本の行事や食文化に親しんでほしいという思いから、節分の日に合わせて、手巻き寿司を提供しました！

具材は、鉄分や食物繊維を含むほうれん草のお浸し、たんぱく質が豊富な肉そぼろ、魚を使ったツナマヨネーズの三種類を用意し、彩りと栄養バランスにも配慮しました。海苔の上にご飯と具材をのせて丁寧に巻く児童生徒、好きな具材を組み合わせてオリジナルの手巻き寿司を作る児童生徒など、それぞれが工夫しながら味わっていました。また、手巻きにせず、具材をすべてご飯にのせて丼のようにして食べたり、ご飯とおかずを分けて食べたりする姿も見られ、一人ひとりが思い思いの食べ方で給食を楽しんでいました。

これからも季節や行事を大切にしながら、楽しく学びのある給食づくりを続けていきたいと思います。

園芸科で採れた、長ねぎ･じゃがいも･人参を使用したカレーうどんを提供しました！

生徒からは「じゃがいもが甘くて美味しい！」などの声もあり、PTA給食試食会でカレーうどんを食べた保護者の方からも「美味しい！」という感想を頂きました。

採れたての野菜を使った、贅沢な給食が提供できました。園芸科のみなさん、美味しくて新鮮な野菜を納品いただき、本当にありがとうございました ♪ 

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【ツナのレモンサラダの作り方】(1人前)

〈材料〉ツナ(10g)、きゅうり(10g)、もやし(40g)、人参(15g)、レモン汁(1.8g)、しょうゆ(3.6g)、砂糖(1g)、食塩(少々)

1. きゅうり、人参は千切りにする。
2. きゅうり、もやし、人参をさっと茹で、冷水で冷やす。
3. 野菜が冷えたら、ツナ、調味料を全て入れて混ぜ合わせて完成

7月7日の学校給食は七夕メニューを提供しました。

星型のハンバーグ、星型の人参が入ったスパゲッティサラダ、ソパ・デ・アホというスペインのにんにくスープ、デザートは星の色をイメージしたレモンソースが入っているクレープ、そして食パン、牛乳というメニューでした。

給食時間には、「人参が星だね～」「星のハンバーグだ！」という声が聞こえ、児童・生徒は七夕メニューを楽しんでいる様子でした。

次の行事食もお楽しみに！

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【ソパ・デ・アホ（にんにくスープ）の作り方】(1人前)

〈材料〉☆ベーコン(10g)、トマト缶(20g)、☆マッシュルーム水煮(10g)、おろしにんにく(0.8g)、オリーブオイル(0.5g)、鶏卵(7g)、☆コンソメ(1.9g)、☆食塩(0.2g)、パセリ(あれば少量)、☆水(120㎖)

① ☆を鍋に入れて煮る。

② トマト缶を入れて沸騰したら、溶いた鶏卵を回しいれ、オリーブオイル、にんにくを入れて完成